چېڭدۇ چۇەنلى سۇلياۋ تۇرۇبا سانائىتى چەكلىك شىركىتى يېمەكلىك گۇرۇپپىسى قۇرۇش پائالىيىتى ئۆتكۈزدى

2023-يىلى 9-ئاينىڭ 9-كۈنى ، چېڭدۇ چۇەنلى سۇلياۋ تۇرۇبا سانائىتى چەكلىك شىركىتى مۇۋەپپەقىيەتلىك ھالدا ئۆزگىچە گۇرۇپپا قۇرۇش پائالىيىتىنى قانات يايدۇرۇپ ، رەڭدار يېمەكلىك تەجرىبىسىنى تېما قىلىپ ، شىركەت خىزمەتچىلىرىگە يېمەك-ئىچمەك زىياپىتى ۋە خۇشال گۇرۇپپا قۇرۇش تەجرىبىسى ئېلىپ كەلدى. مۇھىت ئاسراش ۋە ئىمكانىيەتلىك سىجىل تەرەققىياتقا ۋەدە بەرگەن كارخانا بولۇش سۈپىتى بىلەن ، چېڭدۇ چۇەنلى سۇلياۋ تۇرۇبا چەكلىك شىركىتى ئىزچىل كوللىكتىپ ئىشلەش ۋە ئاكتىپ كارخانا مەدەنىيىتىگە ئەھمىيەت بېرىپ كەلدى. بۇ يېمەكلىك گۇرۇپپىسى قۇرۇش پائالىيىتىنىڭ مەقسىتى خىزمەتچىلەرگە ئازادە ۋە خۇشال كەيپىيات يارىتىش ، ئۆز-ئارا چۈشىنىش ۋە ھېسسىيات ئالاقىسىنى كۈچەيتىپ ، گۇرۇپپا ئۇيۇشۇشچانلىقى ۋە خىزمەتچىلەرنىڭ خۇشاللىقىنى ئاشۇرۇش.

بۇ پائالىيەتتە ، شىركەت DIY يېمەكلىكى ، يېمەكلىك تەمى ، يېمەكلىك مەدەنىيىتى ئالماشتۇرۇش ۋە باشقا ئۇلىنىشلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بىر قاتار يېمەكلىك تەجرىبە تۈرلىرىنى ئەستايىدىللىق بىلەن تەشكىللىدى. خىزمەتچىلەر ئۆزلىرىنىڭ تاماق ئېتىش ماھارىتىنى نامايان قىلىش ، ياخشى كەيپىياتتا يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىغا قاتنىشىش ۋە ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىش ئارقىلىق گۇرۇپپىلار ئوتتۇرىسىدىكى ھەمكارلىق ۋە ئالاقىنى ئىلگىرى سۈرۈش پۇرسىتىگە ئېرىشتى. ئۇنىڭدىن باشقا ، پائالىيەتتە يەنە يېمەكلىكلەرنى تېتىش ئۇلىنىشى ئورۇنلاشتۇرۇلدى ، بۇنداق بولغاندا خىزمەتچىلەر ئوخشىمىغان رايونلارنى ، ئوخشىمىغان يېمەكلىك مەدەنىيىتىنىڭ تەمىنى تېتىيالايدۇ ، يېمەكلىككە بولغان تونۇش ۋە قەدىرلەشنى ئاشۇرىدۇ. بۇ تۈرلەرنىڭ ھەممىسى گۇرۇپپا ئەزالىرىغا خۇشاللىق ۋە خۇشاللىق ئېلىپ كېلىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئۆز-ئارا ئالاقە ۋە ھېسسىي ئالاقىنى كۈچەيتىدۇ.

بۇ ۋاقىتنىڭ مۇھىم نۇقتىسى خىزمەتچىلەرگە «قەدىمكى شورپا» نىڭ قەدىمكى ئىسمى بولغان قىزىق قازان ، قىزىق قازاننىڭ مەدەنىيىتى ۋە تارىخىنى ھەقىقىي چۈشىنىش. يېمەكلىكلەرنى قايناقسۇغا سالغاندا «گۇدوڭ» ئاۋازى بىلەن ئاتالغان ، ئۇ ئەسلى جۇڭگونىڭ مەززىلىك تائاملىرىنىڭ بىرى ، شۇنداقلا ھەر خىل ياشلارغا ماس كېلىدىغان يېمەكلىك. قىزىق قازان تاماق ئېتىش ئۇسۇلى بولۇپلا قالماي ، مەدەنىيەتنىڭ سىمۋولى.

قىزىق قازان قازاننى ئادەتتە ئېلېكتر سايمانلىرى سۈپىتىدە كۆرسىتىپ ، قازاننى ئىسسىقلىق مەنبەسى بىلەن كۆيدۈرۈڭ ، سۇ ياكى شورپا قاينىتىپ يېمەكلىك پىشۇرۇشنىڭ ھەر خىل ئۇسۇللىرىنى قاينىتىمىز. ئۇ يەنە بۇ خىل ئۇسۇلدا پىشۇرۇلغان قازاننى كۆرسىتىدۇ. ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى تاماق يېگەندە تاماق ئېتىش ، ياكى قازاننىڭ ئىسسىقلىق ساقلاش رولى بار. ئەگەر قازاننى تۆۋەن يېمەكلىكلەر بىلەن ئىچسە ، ئىسسىق قازاننى يەڭ.

قىزىق قازان ھازىر ئىسسىق ، ئىسسىق ۋە تۇزلۇق يېڭى ، ماينى يېيىش ، ئەمما مايلىق ئەمەس ، سۇسىزلاندۇرۇش ، تاغ ۋە دەريالارنىڭ ھاۋاسىغا ماس كېلىدۇ ، ھازىر ماندارىن ئۆردەك قازان ، ئاچچىق ، يېنىك ، ھەر بىر ئېھتىياجنى تەرەققىي قىلدۇرۇش كېرەك. ئوخشىمىغان شورپا ، يېمەكلىكلەرنى ، ياشانغانلارغا ۋە ياشلارغا ماس كېلىدىغان ئەڭ ياخشى قىشقا قوشۇش.

تىپىك قىزىق قازان تەركىبلىرى ھەر خىل گۆش ، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ، كۆكتات ، پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى ، موگۇ ، تۇخۇم مەھسۇلاتلىرى ، ئاساسلىق يېمەكلىك قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئۇلارنى قايناقسۇغا ياكى ئالاھىدە زاپاس قازاننىڭ ئاستىغا ئىسسىق پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرگە سېلىڭ. ئۇلارنىڭ بەزىلىرىگە تېتىتقۇمۇ چىلانغان.

1947-يىلى ، لى جيېرېن «يەرلىك ژۇرنال» دا «جۇڭگولۇقلارنىڭ يېمەك-ئىچمەك ، يېمەك-ئىچمەك ، تۇرالغۇ ۋە توشۇش مەسىلىسى» ماۋزۇلۇق ماقالە ئېلان قىلىپ ، ئىسسىق قازاننىڭ چۇڭچىڭدا بارلىققا كەلگەنلىكىنى تىلغا ئالغان. بۇ يېمەكلىك گۇرۇپپىسى قۇرۇش پائالىيىتى ئارقىلىق ، شىركەت مەلۇم نەتىجىگە ئېرىشتى. پائالىيەتتە ، خىزمەتچىلەر مەززىلىك يېمەكلىكلەرنىڭ قىزىقارلىقلىقىدىن ھۇزۇرلاندى ، كىشىلىك مۇناسىۋەتنى تارايتىپ ، شىركەتكە تەۋە بولۇش ۋە ئۇيۇشۇش تۇيغۇسىنى كۈچەيتتى. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئۇ يەنە خىزمەتچىلەرنىڭ ئۆز-ئارا چۈشىنىشى ۋە ھەمكارلىشىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، بۇ شىركەتنىڭ گۇرۇپپا قۇرۇلۇشى ۋە كارخانا مەدەنىيىتى قۇرۇلۇشىغا پايدىلىق.

چېڭدۇ چۇەنلى سۇلياۋ تۇرۇبا سانائىتى چەكلىك شىركىتى «خىزمەتچىلەرگە كۆڭۈل بۆلۈش ، ئىناقلىق بەرپا قىلىش» كارخانا مەدەنىيەت ئۇقۇمىنى داۋاملىق ساقلاپ ، خىزمەتچىلەرگە تېخىمۇ ئەھمىيەتلىك گۇرۇپپا قۇرۇش پائالىيىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، گۇرۇپپىنىڭ ئۇيۇشۇشچانلىقى ۋە تەرەققىياتىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە تېخىمۇ كۆپ ئورۇنلاشتۇرىدۇ. شىركەتنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك تەرەققىياتىغا پۇختا ئاساس.

بىز بۇ خىل گۇرۇپپا قۇرۇش پائالىيىتى ئارقىلىق كۆپچىلىكنىڭ تېخىمۇ ئىناق ئۆتىشىنى ، شىركەتكە تېخىمۇ يېڭى ، ھاياتىي كۈچ ئاتا قىلىشىنى ئۈمىد قىلىمىز!